Name: Recook Ayam Goreng Krispi ala Sajiku®
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran 800 g –1 kg, potong 8 bagian; 500 ml minyak goreng; 50 g (6½ sdm) Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna; 85 ml (12 sdm) air dingin; 160 g Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna

Campurkan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna dengan air hingga menjadi adonan basah.

Celupkan ayam ke dalam adonan basah, lalu balurkan dengan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna kering. Toss ayam hingga residu tepung terlepas untuk menghasilkan tekstur yang kriwil dan renyah.

Panaskan minyak hingga mencapai suhu 180°C. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan ayam selagi hangat.