Biasanya perkedel identik dengan kentang tumbuk yang baluri telur lalu di goreng. Tapi kali ini aku buat perkedel lebih komplit dengan pencampuran sayuran seperti buncis dan wortel di dalamnya. Biar makin nendang, aku pakai Masako ayam dari ajinomoto yang bikin perkedel ku jadi makin spesial.
Bahan,
| 300 Gram kentang |
| 4 batang buncis cincang |
| 1 Ibu jari wortel iris |
| 2 Batang daun bawang |
| 2 Butir telur |
| 1 Sachet Masako ayam |
| Secukupnya gula dan garam |
| Sedikit Lada bubuk |
| 1 Siung agak besar bawamg putih |
| 2 Siung bawang merah |
Siapkan semua bahan
Goreng kentang bersama bawang putih dan bawang merah.
Lalu haluskan bawang dan kentang yang sudah di goreng tadi.
Letakan adonan kentang pada wadah, beri buncis, wortel dan potongan daun bawang.
Bubuhi juga dengan gula, garam, lada bubuk dan masako ayam. Aduk rata, koreksi rasanya.
Bentuk adonan bulat pipih, kocok 2 butir telur, beri sedikit masako ayam.
Panaskan minyak goreng, celupkan adonan perkedel yang sudah di bentuk tadi ke dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga matang, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
