Resep Perkedel Labu Siam ala IBUK

Perkedel Labu Siam ala IBUK

4.44

20 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Olahan labu siam yang boleh banget di coba. Karena beda dan lain banget dari yang lain. Kita usahakan labu siam disukai anak-anak. Mikir keras kreasi apalagi y? Dan akhirnya dikasih ide sama bibi di rumah, bikin perkedel aja bu? Oke siap. 🩷 Buat temen makan pake sambel atau pake kuah cuko mpempe. Lah kok enaaaak... hahahahaah yu cobain

Bahan-Bahan

Bahan-bahan

1 labu siam ukuran sedang

¼ wortel ukuran kecil

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 butir telur

7 sdm tepung serbaguna "Sajiku"

Lada secukupnya

Minyak

Cara Membuat

Langkah 1/6

Kupas bersih labu siam, lalu cuci kemudian tiriskan. Setelah itu parut labu dengan parutan di size kecil.

Langkah 2/6

Setelah semua labu sudah terparut, peras parutan labu hingga tidak ada air yang keluar. Setelah itu, ulek bawang putih dan kemiri hingga halus.

Langkah 3/6

Campurkan parutan labu dan bumbu halus. Lalu tambahkan wortel parut. Setelah itu masukan 7 sdm tepung serbaguna "Sajiku". Aduk rata hingga kental terakhir tambahkan lada bubuk sesuai selera.

Langkah 4/6

Abaikan dlu adonan, pecahkan telur dan kocok lepas. Bentuk adonan di sendok, lalu siram kocokan telur diatas adonan yang sudah di bentuk di sendok. Cukup di siram saja.

Langkah 5/6

Panaskan minyak di api kecil, baru masukan adonan yang sudah disiram kocokan telur.

Langkah 6/6

Goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Jadi deh PERKEDEL LABU SIAM untuk pendamping makan sop kambing atau nasi hangat atau celupin di cuko mpempe.