Perkedel adalah makanan terbuat dari olahan kentang yang di lumatkan dan di campur dengan bawang goreng merah dan putih, irisan daun bawang bisa juga pakai daging dll. Rasanya gurih dan nikmat bisa untuk cemilan maupun lauk makan.
Bahan-bahan
| 1/2 kg kentang |
| 3 batang daun bawang |
| 2 butir telur |
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 1/4 sdt Masako® Ayam |
| Minyak goreng |
Kupas dan cuci kentang hingga bersih, lalu potong kentang menjadi kecil
Goreng kentang di minyak panas sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
Iris bawang merah dan putih lalu goreng di minyak bekas goreng kentang sampai matang, tiriskan
Siapkan wadah masukkan kentang yang telah di goreng lalu lumatkan kentang hingga halus, masukkan daun bawang, bawang goreng merah dan putih, garam, gula, Masako® Ayam, lada dan 1 butir telur aduk hingga tercampur rata
Ambil adonan bentuk sesuai selera, aku bentuk love, siapkan wadah lalu kocok telur dan perkedel siap di goreng
Goreng perkedel hingga matang, angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
