Resep Perkedel Kentang Ayam

Perkedel Kentang Ayam

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Perkedel Kentang, menu yang familiar sebagai pendamping sayur sop, soto, rawon, nasi uduk, nasi kuning dll. Bikinnya gampang, bisa distok di kulkas untuk bekal anak sekolah. Dicetak dengan cetakan bento agar lebih menarik

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg kentang
  • 200 gr dada ayam rebus
  • 7 bawang merah
  • 7 bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt pala
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • daun seledri secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 1 btr telur untuk pencelup

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kupas kentang, potong agak tipis, rendam dalam air, sisihkan

2

Goreng utuh bawang merah dan bawang putih, tiriskan. Goreng kentang hingga matang

Langkah 3
3

Haluskan bawang merah bawang putih yang sudah digoreng dengan garam, merica butiran, pala dan Ajinomoto (saya ulek) tambahkan ayam rebus cincang, ulek sekalian

Langkah 4
4

Kentang goreng panas panas langsung diulek dengan bumbu dan ayam

Langkah 5
5

Tambahkan irisan seledri

Langkah 6
6

Cetak perkedel dengan cetakan bento atau bisa dibulatkan biasa jika tidak punya cetakan

7

Kocok telur beri sejumput garam, masukkan perkedel kentang dalam kocokan telur, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

keren

keren

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook