Perkedel kentang adalah lauk sederhana yang selalu bikin kangen. Teksturnya lembut di dalam dengan aroma bawang yang harum, bagian luarnya garing tipis setelah digoreng. Cocok jadi teman nasi hangat, pelengkap sayur sop, atau sekadar camilan gurih di sore hari.
bahan-bahan
| 750 gram kentang |
| 3 siung bawang merah, iris-iris untk bawang goreng |
| 2 butir telur |
| 1 bungkus Masako ayam |
| 1 sdt lada |
| 2 batang seledri, iris-iris |
| minyak untuk menggoreng |
bumbu halus
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang angkat dan tiriskan, lalu goreng kentang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan
haluskan kentang selagi hangat
lalu campur kentang dengan seledri, bawang goreng, bumbu halus, 1 butir telur , lada bubuk dan masako, campur sampai rata
bentuk bulat pipih sesuai selera
kocok 1 telur lagi, celupkan perkedel ke telur, lalu goreng hingga kuning keemasan
angkat dan tiriskan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
