Sambal Goreng Hati

Perkedel kentang sosis Masako sapi! Gurihnya nagih, cocok buat lauk atau camilan sore. Dijamin bikin nambah terus!
Bahan-bahan:
500 gr kentang, kupas dan potong-potong |
2 buah sosis sapi, potong dadu kecil |
1 sdt Masako Sapi (sekitar 9 gr) |
1 batang daun bawang, iris halus |
1 butir telur |
Minyak goreng secukupnya |
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih goreng |
1/2 sendok teh merica butiran |
bumbu
4 siung bawang merah di goreng |
goreng kentang hingga empuk, lalu haluskan selagi panas. dan goreng sosis sampai matang lalu tumbuk dan haluskan barengan sama kentang
Tumis bumbu (bawang putih, bawang merah, daun bawang )hingga harum, masukkan ke loyang bareng sama kentang dan sosis yang sudah ditumbuk
Campurkan kentang halus dengan tumisan sosis, Masako Sapi, dan irisan daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Aduk rata.
optional tambahkan tepung tapioka 2 sendok makan dan kuning telur lalu Bentuk adonan perkedel sesuai selera.
Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kuning keemasan.
Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook