Name: Perkedel Bakso
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kg Kentang; 20 butir bakso; 8 butir Bawang merah,iris tipis; 3 siung Bawang putih,iris tipis; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Ajinomoto; 1 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Bubuk pala; 1 btg daun seledri,potong-potong; Kuning telur dari 1 bh telur; Putih telur dari 1 bh telur; 1 sdm Bawang goreng

1. Kupas dan potong kentang lalu goreng hingga matang lalu haluskan.

2. Goreng bawang putih dan merah hingga matang lalu haluskan.

3. Kocok kuning telur bersama dengan garam,ajinomoto,pala bubuk kemudian satukan dengan kentang, bawang yang dihaluskan,bawang goreng dan seledri lalu aduk rata

4. Bulatkan adonan satu persatu lalu masukan bakso bagian tengah lakukan hingga habis.

5. Panaskan minyak kemudian celupkan perkedel kedalam putih telur lalu goreng hingga berwarna golden brown. Sajikan