Kentang merupakan salah satu bahan yang mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat dan menggugah selera salah satunya PERKEDEL. Selain enak, kentang juga mengandung banyak nutrisi, karbohindrat, serat, dan protein. Karena mengandung korbohidrat yang cukup tinggi, kentang juga bisa dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan haru, lalu tumbuk halus.
Masukkan kentang tumbuk dengan tumisan bawang, merica, seledri dan 1 butir telur. Aduk rata. Beri AJI-NO-MOTO®, garam dan gula.
Bulatkan adonan kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis. Bentuk perkedel bulat pipih.
Panaskan minyak goreng di penggorengan, celupkan perkedel ek dalam kocokan telur, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
