Resep Pepesan Ayam Suwir

Pepesan Ayam Suwir

4.86

20 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ini makanan favorite keluarga, apalagi cuaca mendung Gini makin lahap makan nya

Bahan-Bahan

1 kg ayam, potong lalu di rebus tiriskan dan suwir suwir 1 buah tomat merah uk.besar 2 buah wortel(iris2 uk.batang korek) 2 batang daun bawang 2 butir telur 2 buah sereh 10 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas, digeprek 1 ruas jahe, digeprek 20 buah cabe rawit merah, di iris2 Bahan yang dihaluskan 4 buah bawang putih 6 buah bawang merah 1 ruas jari kunyit 3 buah kemiri secukupnya Gula, garam secukupnya , Masako secukupnya, Dan Daun pisang Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara Membuat 1 Tumis bumbu halus, sereh, jahe dan laos sampai wangi. Lali matikan, sisihkan sampai dingin 2 Siapkan baskom, masukkan telur, daun bawang, wortel, gula, garam dan kaldu lalu kocok.masukkan ayam suwir, aduk kembali hingga rata. 3 Setelah rata, siapkan daun pisang tuangkan 2sdm adonan ayam suwir, beri 1iris tomat dan 10lembar daun salam. Tutup pakai tusuk gigi, lakukan sampai adonan habis 4 Masukan pepes ke panci kukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Masak selama 30menit. Kalo sudah matang langsung dipanggang di Teflon (aku pake Teflon) Selamat mencoba moms