Pepes tahu simple tanpa daun ini dibuat dengan cara mengukus adonan tahu berbumbu langsung di dalam loyang. Rasanya tetap gurih dan harum seperti pepes tahu pada umumnya, tetapi lebih praktis, sat-set, dan cocok untuk masakan rumahan yang cepat disajikan.
Bahan Utama:
| 6 bh tahu bandung |
| 2 butir telur ayam |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 1 ikat kemangi, petiki daunnya |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| ½ sdt Ajinomoto |
| secukupmya garam |
| ¼ sdt merica bubuk |
Bumbu Halus:
| 5 bh cabe merah keriting |
| 5 bh cabe rawit merah |
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Hancurkan tahu menggunakan garpu.
setelah itu campurkan dengan bumbu halus, kemangi, daun bawang, serta telur, aduk rata.
setelah itu bumbui dengan Masako Kaldu Jamur, Ajinomoto serta garam. aduk rata, cicipi rasanya.
pindahkan adonan ke dalam wadah tahan panas
kemudian kukus selama 20 menit hingga matang.
keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.. well done..!!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
