Pepes Tahu adalah salah satu olahan tahu yang dihancurkan lalu dicampur dengan bumbu, dikukus dalam proses akhirnya. Rasanya gurih pedas karena memakai cabe dan santan.
Bahan Utama
| 4 buah tahu |
| 1 butir Telur kocok |
| 30 ml Santan kental |
| 1 batang Sereh, ambil bagian putih iris tipis |
| Segenggam Daun kemangi ambil daun saja |
| 2 lembar Daun salam sobek kecil2 |
| 1 lembar daun bawang iris tipis |
| 1/2 sdt Garam |
| 1 sdt Masako Kaldu jamur |
| 1/4 sdt Merica bubuk |
Bumbu Halus
| 4 Bawang merah |
| 2 siung Bawang putih |
| 6 buah Cabe merah kriting |
Hancurkan tahu dengan garpu.
Campur dengan bumbu halus. Aduk rata.
Masukkan bahan sisa kecuali daun pisang. Aduk rata
Siapkan daun pisang. Ambil 2 sendok tahu yang sudah tercampur rata dengan bumbu tadi.Bungkus memanjang
Kukus 20 menit. Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
8 Porsi
