Resep Pepes Tahu ala Masako

Pepes Tahu ala Masako

Durasi masak 40m
Porsi 8 Porsi
Pepes Tahu adalah salah satu olahan tahu yang dihancurkan lalu dicampur dengan bumbu, dikukus dalam proses akhirnya. Rasanya gurih pedas karena memakai cabe dan santan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 buah tahu
  • 1 butir Telur kocok
  • 30 ml Santan kental
  • 1 batang Sereh, ambil bagian putih iris tipis
  • Segenggam Daun kemangi ambil daun saja
  • 2 lembar Daun salam sobek kecil2
  • 1 lembar daun bawang iris tipis
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Masako Kaldu jamur
  • 1/4 sdt Merica bubuk

Bumbu Halus

  • 4 Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 6 buah Cabe merah kriting

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu dengan garpu.

2

Campur dengan bumbu halus. Aduk rata.

3

Masukkan bahan sisa kecuali daun pisang. Aduk rata

4

Siapkan daun pisang. Ambil 2 sendok tahu yang sudah tercampur rata dengan bumbu tadi.Bungkus memanjang

5

Kukus 20 menit. Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook