Pepes Tahu, merupakan menu olahan yang sangat cocok sekali disantap bersama nasi hangat. Pepes tahu menu masakan yang sangat simple dan mudah untuk dicoba.
Bahan dasar tahu
| Tahu 500 gram dihaluskan |
| 20 buah kerupuk, rebus setengah matang |
| 1/2 sdt masako sapi |
| 2 butir telur |
| 6 buah cabai keriting merah, di cincang |
| 6 buah cabai rawit, di cincang |
| 1 batang serai, ambil bagian putih |
| Daun pisang secukupnya untuk membungkus |
Bumbu halus
| 5 butir bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sendok teh merica bubuk |
| 2sdt garam kasar |
Campur bumbu halus, tahu putih, kaldu sapi ,tomat, telur, cabai merah, kerupik lalu aduk hingga merata. Hingga kadar air menyusut.
Ambil bahan yang sudah di masak tadi kemudian masukkan kedalam daun pisang lalu di bungkus. Semat menggunakan lidi.
Kukus di api sedang selama kurang lebih 20 menit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
