Resep Pepes Tahu mix kerupuk basah

Pepes Tahu mix kerupuk basah

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Pepes Tahu, merupakan menu olahan yang sangat cocok sekali disantap bersama nasi hangat. Pepes tahu menu masakan yang sangat simple dan mudah untuk dicoba.

Bahan - bahan

Bahan dasar tahu

  • Tahu 500 gram dihaluskan
  • 20 buah kerupuk, rebus setengah matang
  • 1/2 sdt masako sapi
  • 2 butir telur
  • 6 buah cabai keriting merah, di cincang
  • 6 buah cabai rawit, di cincang
  • 1 batang serai, ambil bagian putih
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2sdt garam kasar

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus, tahu putih, kaldu sapi ,tomat, telur, cabai merah, kerupik lalu aduk hingga merata. Hingga kadar air menyusut.

2

Ambil bahan yang sudah di masak tadi kemudian masukkan kedalam daun pisang lalu di bungkus. Semat menggunakan lidi.

3

Kukus di api sedang selama kurang lebih 20 menit.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook