Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Resep kreasi Mama Eki Windiari pemenang event Tantangan Ramadhan
| - 10 bh Tahu cokelat, tumbuk halus |
| - 8 bh Tahu putih/kuning, tumbuk halus |
| - 2 btg Daun bawang, iris tipis |
| - 1 bh Tomat, iris |
| - 12 bh Cabai rawit, iris (sesuai selera) |
| - 8 lbr Daun salam |
| - 4 sdm Minyak goreng untuk menumis |
| - 4 sdt Garam |
| - 1 sdt Merica |
| - 1/2 sdt Gula |
| - 2 sdt Masako® Rasa Sapi |
| - 2 bh telur, kocok |
| - Daun pisang secukupnya |
| Bahan di haluskan : |
| - 6 siung bawang merah |
| - 3 siung bawang putih |
| - 1 btg serai |
| - 3 bh kemiri |
| - 1 ruas jahe |
| - 1/2 ruas lengkuas |
| Tips : |
| Ganti daun salam menjadi daun jeruk untu membuat hasil pepes lebih harum |
| Jika tidak suka pedas, bisa dikurangi penggunaan cabai rawit |
Masukkan tahu cokelat dan tahu putih yang sudah di tumbuk dan daun bawang kedalam wadah
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam tumis hingga harum
Masukkan tumisan bumbu halus, telur kocok, merica, garam, gula, Masako® Rasa Sapi, dan cabai rawit kedalam adonan tahu, aduk rata.
Siapkan daun pisang, taruh 1 helai daun salam, ambil 3 sendok makan adonan, lalu sematkan dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus +/-30 menit. Angkat, lalu bakar dalam wajan agar rasanya lebih sedap
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
40 m
30 m
25 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
