Name: Pepes Tahu Jamur Tiram
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 7 buah tahu putih hancurkan; 250 g jamur tiram suwir, cuci bersih lalu peras ai; 1 batang daun bawang iris; 1 batang serai iris halus; Segenggam daun kemangi; 5 lembar daun jeruk iris halus; 2 buah tomat iris; 2 sdm SAORI Saus Tiram; Secukupnya garam dan gula pasir; 1 butir telur; 50 g teri nasi; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kencur; 5 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit; Secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi

Campur jamur tiram dengan tahu putih, daun bawang, daun jeruk, serai, tomat dan daun kemangi. Masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan kencur). Tambahkan SAORI Saus Tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata lalu cek rasa.