Selain mudah cara membuatnya, pepes tahu ini cukup bergizi dan rasanya enak gurih karena pakai MASAKO rasa sapi.
Bahan - bahan :
| 250 gram tahu putih |
| 70 gram jamur tiram |
| 1 butir telur asin mentah |
| 2 batang daun bawang |
| Daun kemangi secukupnya |
| 1½ sdt MASAKO rasa sapi |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 sdm minyak goreng |
| Daun pisang secukupnya |
Bumbu halus :
| 7 buah cabai keriting merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 2 butir kemiri disangrai |
| 1 ruas jari kunyit |
Suwir - suwir jamur, cuci bersih dan direbus sebentar. Peras jamur, sisihkan.
Haluskan tahu, tambahkan jamur, telur asin, MASAKO, gula pasir, daun bawang dan daun kemangi. Lalu aduk rata.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukkan ke dalam adonan tahu dan aduk rata.
Bungkus adonan tahu dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit. Setelah matang angkat dari kukusan.
Pepes Tahu Jamur Telur Asin siap disantap selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
