Pepes tahu, fillet ayam, dan jamur tiram.
Bahan
| 5 buah Tahu Putih |
| 250 gr Daging Ayam |
| 150 gr Jamur Tiram |
| 2 butir Telur |
| Secukupnya Daun Kemangi |
| Secukupnya Daun Pisang |
Bumbu
| 1 bks Masako Jamur |
| ½ buah Gula Jawa |
| 1 sdt Garam |
| 1 sdm Ketumbar Bubuk |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 4 siung Bawang Putih |
| 10 buah Cabe Merah |
| 1 buah Kemiri |
| 2 ruas jari Kunyit |
Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukan juga gula merah. Tumis hingga harum dan gula merah tercampur rata.
Cincang atau chopper daging ayam. Suwir jamur tiram, haluskan tahu dengan diremas-remas.
Masukan tumisan bumbu halus, masukan juga Masako Jamur, garam dan ketumbar bubuk. Masukan juga 2 butir telur. Lalu aduk hingga rata.
Masukan jamur tiram, ayam, dan daun kemangi.
Ambil beberapa sendok, taruh diatas daun pisang. Lalu gulung dan rapatkan daun dengan lidi.
Kukus selama 20-30 menit.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
