Resep Pepes Tahu Ayam Jamur

Pepes Tahu Ayam Jamur

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Pepes tahu, fillet ayam, dan jamur tiram.

Bahan - bahan

Bahan

  • 5 buah Tahu Putih
  • 250 gr Daging Ayam
  • 150 gr Jamur Tiram
  • 2 butir Telur
  • Secukupnya Daun Kemangi
  • Secukupnya Daun Pisang

Bumbu

  • 1 bks Masako Jamur
  • ½ buah Gula Jawa
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Ketumbar Bubuk

Bumbu Halus

  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 10 buah Cabe Merah
  • 1 buah Kemiri
  • 2 ruas jari Kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukan juga gula merah. Tumis hingga harum dan gula merah tercampur rata.

Langkah 2
2

Cincang atau chopper daging ayam. Suwir jamur tiram, haluskan tahu dengan diremas-remas.

Langkah 3
3

Masukan tumisan bumbu halus, masukan juga Masako Jamur, garam dan ketumbar bubuk. Masukan juga 2 butir telur. Lalu aduk hingga rata.

Langkah 4
4

Masukan jamur tiram, ayam, dan daun kemangi.

Langkah 5
5

Ambil beberapa sendok, taruh diatas daun pisang. Lalu gulung dan rapatkan daun dengan lidi.

Langkah 6
6

Kukus selama 20-30 menit.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook