Resep Pepes Tahu Ala Masako

Pepes Tahu Ala Masako

Pepes Tahu Ala Masako

4.47

durasi masak

45 Menit

porsi

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pepes tahu ini merupakan sajian yang terbuat dari tahu dan daun kemangi yang diolah bersama bumbu rempah. Pepes tahu ini makanan yang sehat dan kaya protein.

Bahan-Bahan

2 Buah Tahu Putih Ukuran Besar

1 Butir Telur

6 Ikat Daun Kemangi

Daun Pisang

Masako dan Garam Secukupnya

2 Batang Serai (potong kecil-kecil)

Bumbu Halus

6 Buah Cabai Merah Keriting

2 Buah Cabai Rawit Setan

5 Siung Bawang Merah

4 Siung Bawang Putih

3 Butir Kemiri

1/2 Sdt Merica

1 Ruas Kunyit

Cara Membuat

1

Langkah 1/11

Langkah 1

Persiapkan semua bahan.

2

Langkah 2/11

Langkah 2

Blender bumbu yang mau di haluskan.

3

Langkah 3/11

Langkah 3

Lalu tumis bumbu halus.

4

Langkah 4/11

Langkah 4

Hancurkan tahu putih menggunakan garpu atau sendok.

5

Langkah 5/11

Langkah 5

Masukkan bumbu halus dan serai yang sudah di potong ke dalam tahu yang sudah di haluskan. Beri masako dan garam secukupnya.

6

Langkah 6/11

Langkah 6

Lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa, jika di rasa pas. Masukkan daun kemangi. Lalu aduk rata.

7

Langkah 7/11

Langkah 7

Kemudian masukkan 1 butir telur dan aduk rata kembali.

8

Langkah 8/11

Langkah 8

Panaskan daun pisang di atas kompor dengan api kecil. Fungsinya agar daun pisang tidak mudah sobek.

9

Langkah 9/11

Langkah 9

Kemudian bungkus adonan tahu tadi dengan daun pisang, hingga adonan habis.

10

Langkah 10/11

Langkah 10

Lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.

11

Langkah 11/11

Langkah 11

Pepes tahu siap di sajikan dan di nikmati bersama keluarga.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Combro ala masako

Combro ala masako

4.28

31

Waktu

60

Fusili goreng ala sajiku

Fusili goreng ala sajiku

4.4

35

Waktu

25

🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

🥩 DENDENG DAGING SAPI BALADO ALA MASAKO

Kristin Ayu Rohana Sitorus

4.16

46

Waktu

65

Oseng Kulit Melinjo

Oseng Kulit Melinjo

4.5

62

Waktu

30

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan