Resep Penthol Kriwil Salju

Penthol Kriwil Salju

Durasi masak 40m
Porsi 8 Porsi
penthol kriwil yang ndak kriwil banget, susah ternyata nyetaknya. hihihi. no problem, penting rasanya umami banget karena pakai AJI-NO-MOTO. warnanya putih banget karena ada tambahan jamur saljunya. pokoknya enaak

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr ayam bagian dada, ambil dagingnya saja
  • 10 gr jamur salju. rendam dengan air panas hingga mengembang
  • 1 butir telur
  • 100 gr tapioka
  • 50 gr terigu
  • 300-400 ml air

Bahan Bumbu dan Perasa

  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan yang diperlukan

Langkah 2
2

cuci bersih ayam dan jamur salju. ambil bagian dagingnya saja

Langkah 3
3

chopper ayam, jamur salju, telur dan bawang putih hingga halus

Langkah 4
4

dalam wajan masukkan gilingan ayam, gula, garam AJI-NO-MOTO, Lada bubuk dan air. aduk rata

Langkah 5
5

masak adonan penthol dengan api sedang hingga kalis dan set. matikan api

Langkah 6
6

setelah adonan penthol hangat, tambahkan tapioka. aduk hingga rata

Langkah 7
7

didihkan air, kemudian cetak penthol dengan menggunakan garpu. masukkan dalam air mendidih, begitu seterusnya. setelah penthol mengapung, segera tiriskan

Langkah 8
8

penthol kriwil siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook