Resep Pare udang rebon kuah santan

Pare udang rebon kuah santan

Pare udang rebon kuah santan
4.65
durasi masak 20 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Menu pare yang gampang banget dibuat dan pasti juga lezat. Untuk kuah, jika kurang suka, kurangi takaran airnya. Semoga suka.

Bahan-Bahan
1 buah pare besar
Udang rebon basah/ kering secukupnya
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit
1 gelas santan ( tambah air putih secukupnya bila suka berkuah)
Cabai rawit secukupnya (optional)
Terasi (optional)
Ajinomoto secukupnya
Garam, gula, secukupnya
Cara Membuat
1
Langkah 1/9

Iris pare sesuai selera. Beri garam, remas dan bilas dengan air

2
Langkah 2/9

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit

3
Langkah 3/9

Jahe dan lengkuas di geprek

4
Langkah 4/9

Tumis bumbu halus, tambah jahe dan lengkuas, sampai wangi

5
Langkah 5/9

Tambah salam dan daun jeruk, masukkan santan, pare

6
Langkah 6/9

Tunggu hingga setengah matang

7
Langkah 7/9

Tambah udang rebon, Garam, gula, Ajinomoto. Koreksi rasa

8
Langkah 8/9

Masak hingga matang. Sajikan

9
Langkah 9/9

Selamat mencoba

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.