Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Pare udang rebon kuah santan

Pare udang rebon kuah santan

Pare udang rebon kuah santan
4.24
durasi masak 20 Menit
porsi 1 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Menu pare yang gampang banget dibuat dan pasti juga lezat. Untuk kuah, jika kurang suka, kurangi takaran airnya. Semoga suka.

Bahan-Bahan

1 buah pare besar
Udang rebon basah/ kering secukupnya
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit
1 gelas santan ( tambah air putih secukupnya bila suka berkuah)
Cabai rawit secukupnya (optional)
Terasi (optional)
Ajinomoto secukupnya
Garam, gula, secukupnya
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/9

Iris pare sesuai selera. Beri garam, remas dan bilas dengan air

2
Langkah 2/9

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit

3
Langkah 3/9

Jahe dan lengkuas di geprek

4
Langkah 4/9

Tumis bumbu halus, tambah jahe dan lengkuas, sampai wangi

5
Langkah 5/9

Tambah salam dan daun jeruk, masukkan santan, pare

6
Langkah 6/9

Tunggu hingga setengah matang

7
Langkah 7/9

Tambah udang rebon, Garam, gula, Ajinomoto. Koreksi rasa

8
Langkah 8/9

Masak hingga matang. Sajikan

9
Langkah 9/9

Selamat mencoba

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sup Putih Telur Masako

Sup Putih Telur Masako

Netty Suherlis
4
1
Waktu 30
Tumis bayam jagung

Tumis bayam jagung

Sitinurmala
4.67
3
Waktu 15
Sayur Asem Jawa Asli

Sayur Asem Jawa Asli

Fettyiik
4.5
2
Waktu 20
Mie ayam ceker

Mie ayam ceker

Sitinurmala
4.5
2
Waktu 50
Menu menu
Login/Daftar
Menu