Resep Pare udang rebon kuah santan - Dapur Umami
Pare udang rebon kuah santan

Resep Pare udang rebon kuah santan
Resep Kiriman : Nennynh

Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Menu pare yang gampang banget dibuat dan pasti juga lezat. Untuk kuah, jika kurang suka, kurangi takaran airnya. Semoga suka.

Bahan-bahan

1 buah pare besar
Udang rebon basah/ kering secukupnya
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit
1 gelas santan ( tambah air putih secukupnya bila suka berkuah)
Cabai rawit secukupnya (optional)
Terasi (optional)
Ajinomoto secukupnya
Garam, gula, secukupnya

Cara memasak

Langkah 1

Iris pare sesuai selera. Beri garam, remas dan bilas dengan air

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit

Langkah 3

Jahe dan lengkuas di geprek

Langkah 4

Tumis bumbu halus, tambah jahe dan lengkuas, sampai wangi

Langkah 5

Tambah salam dan daun jeruk, masukkan santan, pare

Langkah 6

Tunggu hingga setengah matang

Langkah 7

Tambah udang rebon, Garam, gula, Ajinomoto. Koreksi rasa

Langkah 8

Masak hingga matang. Sajikan

Langkah 9

Selamat mencoba

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI®
     

    4.70
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi®

    4.85
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO®
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako®

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako®
     

    4.85
    1651.6 Kkal