Agar pare tidak pahit saat dimasak,remas dengan garam diamkan beberapa saat.Setelah itu bilas dengan air bersih,siap untuk diolah.
Bersihkan pare,buang isinya iris agak tipis-tipis.Taburi garam remas-remas,diamkan selama 10 menit
Tumis bawang putih,bawang merah,cabe rawit merah,lengkuas,daun salam dan cabe hijau besar.Masukan pare dan irisan wortel.
Tuang air secukupnya,tambahkan ,garam,Ajinomoto dan gula merah,aduk sebentar,biarkan bumbu meresap
Check rasa setelah kuah menyusut,angkat sajikan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
