Halo Umamichi, siapa nih yang suka pare? Saya. Saya tuh suka sama pare. Meskipun rasanya pahit tapi bikin cepet abis nasi lho. Kebetulan di tukang sayur ada pare, langsung deh dieksekusi. Di rumah juga ada tempe semangit, tempenya belum busuk tapi udah lumayan semangit akhirnya buat campuran bahan masak sama pare ini deh. Sayang banget kalau ada tempe semangit dibuang begitu aja, padahal masih bisa dimasak dengan berbagai campuran bahan lho Umamichi. Too Good To Waste banget kalau dibuang begitu aja. Kalau Umamichi udah pernah masak pare sama tempe semangit belum nih?
| 2 buah Pare (Ukuran Sedang) |
| ¼ papan Tempe Semangit |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 siung Bawang Merah |
| 15 gram Cabai Rawit |
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 2 sdm Kecap Manis |
| 300 ml Air |
| 2 sdm Minyak Goreng |
Bersihkan isi pare, iris pare, remas-remas sebentar, cuci bersih, dan tiriskan.
Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan tempe semangit.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan tempe semangit hingga wangi.
Masukkan pare, aduk rata, dan tunggu agak layu.
Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu pare benar-benar matang. Lalu, matikan kompor.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
