Pani Puri

Tentang Masakan

Assalamualaikum.. Siapa penggemar film Bollywood?🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ Yaa aku salah satu penggemar dan penikmat film Bollywood. Suatu film di negara lain pastinya disitu sedikit banyak menyoroti tentang hidangan khas daerahnya. Salah satunya di India ada pani puri. Jajanan street food yang cukup unik menurutku. Kalau di video² yg beredar sering disebut makanan Vrindavan itu terkesan "jorok", justru itu daya tariknya. Itu adalah cara, budaya, yang seharusnya kita hormati walaupun kadang tak sepaham dengan kita. Penyajian pani puri memang begitu, harus langsung dimakan di tempat dengan cara si penjual mencelupkan kerupuk pani ke kuahnya se tangan tangannya. Unik bukan😁 Nah, kapan hari itu aku mengunjungi semacam kedai Timur Tengah yg ada di kotaku. Salah satu hidangannya adalah pani puri. Ternyata enak dan bisa aku terima. Akhirnya aku recreate resep yg ada dan hasilnya mendekati yg dijual di kedai itu. Tapi ini untuk keahnya aku sendokin ke dalam kerupuk pani ya. Gak aku celupin sama tangannya🤭 Ini membuatku ketagihan, semua karena pakai AJI-NO-MOTO. Dengan pakai AJI-NO-MOTO, rasanya umaminya lebih keluar dan semua bumbunya jadi kuat. Beneran deh, kalau masak pakai AJI-NO-MOTO @dapurumami.id karena #SemuaBisaEnak 🤗