Resep Pangsit Kuah Ayam Brotel Gluten Free ala Ajinomoto

Pangsit Kuah Ayam Brotel Gluten Free ala Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
entry resep ke 2, bikin menu sehat buat keluarga 😄 ini bisa jadi 30an pangsit ya, tergantung tebal/tipis kulit nya. jadi bisa recook separuh resep aja. kalau sayur nya mau dikurangi juga gpp. oia kalau merebus api kecil saja biar pangsit tidak terbuka. Dan kalau merapatkan pangsit harus rapat banget ya. #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak

Bahan - bahan

Bahan isian

  • 200 gr brokoli hijau (rebus/cincang)
  • 1 sdm wortel (rebus/cincang)
  • 450 gr paha ayam filet
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm Saori Saus Tiram
  • 1 sdt AJINOMOTO
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Ayam
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 siung jahe parut

Bahan Kulit pangsit gluten free:

  • 20 sdm tepung beras
  • 8 sdm tapioka
  • 50 sdm air

Bahan Kuah:

  • 5 siung bawang putih (cincang/goreng)
  • 100ml Air Kaldu Ayam
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 3 biji cengkeh
  • 1/4 ruas jari pala
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt Masako Ayam

Cara Membuat

Langkah 1
1

siapkan bahan diatas

Langkah 2
2

Chopper ayam dengan semua bumbu

Langkah 3
3

campurkan dengan brokoli dan wortel, sisihkan

Langkah 4
4

Masukkan tepung beras dan tapioka kedalam pan dan beri air. Aduk hingga rata. Lalu masak di api kecil hingga adonan menggumpal

Langkah 5
5

Lalu angkat dan taruh diatas alas silikon yang sudah di taburi tepung tapioka.

Langkah 6
6

Lalu uleni hingga kalis. Setelah itu giling dengan rolling pin dan cetak bulat dengan ring cutter semua adonan.

Langkah 7
7

Masukkan adonan isi ke dalam kulit dan rapatkan bagian semua sisi nya

Langkah 8
8

Tumis bawang putih, jahe, cengkeh, pala hingga kuning keemasan. Lalu sisihkan. Didihkan air kaldu ayam, lalu beri garam, Ajinomoto dan Masako Ayam.

Langkah 9
9

Masukkan pangsit kedalam kuah kaldu lalu masak dengan api kecil hingga pangsit mengembang. Terakhir masukkan bawang putih tadi ke dalam kaldu dan Pangsit siap disajikan.

8 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (8)

mantap banget bun

jadi pengin cobaa

enak dan sehat Bun 😊

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook