Sekarang mulai masuk musim hujan. Alhamdulillah sore ini ditemani rintiknya hujan turun sambil menikmati semangkok "Pangsit Kuah" yang hangat
Pangsit
| 500 gr dada ayam dan paha (pisahkan tulang) |
| 5 siung bawang putih |
| 2 btr telur |
| 50 gr tepung tapioka |
| 2 sdt Masako light |
| 2 sdt Saori saus tiram |
| 1 sdt merica bubuk |
| 3 btng daun bawang pre |
| Kulit pangsit dan tahu kulit |
Kuah
| 1 ltr air |
| Tulang ayam |
| 3 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 2 sdt Masako light |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| Daun seledri dan bawang goreng |
Haluskan ayam , telur dan bawang putih dengan blender atau choper. Tambahkan Masako light, dan saus tiram, serta daun bawang pre. Masukkan sedikit demi sedikit tapioka hingga jadi adonan.
Ambil kulit pangsit isi dengan adonan, lipat segitiga, tekuk .Kukus pangsit kurang lebih 20 menit.
Buat kuahnya, tumis bawang putih dan jahe yang dirajang halus sampai harum. Masukkan tulang ayam, masak sebentar sampai keluar kaldu nya, tambahkan air, tambahkan Masako light dan merica bubuk. Test rasa.
Untuk penyajian masukkan pangsit dalam kuah yang mendidih, rebus sebentar, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, seledri serta sambal.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
