Resep Oseng kembung lado ijo

Oseng kembung lado ijo

4.6

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan kembung memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan ikan salmon, terutama dalam hal omega-3, protein, dan vitamin D, dan juga lebih terjangkau. Ikan kembung dapat diolah menjadi berbagai macam olahan. Salah satu nya oseng kembung lado ijo.

Bahan-Bahan

4 ekor ikan kembung,potong 2

50gr cabe hijau,iris-iris

5 buah bawang merah, iris-iris

2 siung bawang putih,iris-iris

1 ruas jahe,iris

2 buah cabe merah,iris-iris

3 lembar daun salam

1scht Masako kaldu ayam

1sdt garam

½sdt gula

150ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

Cuci bersih ikan,kemudian tiriskan.

Langkah 2/4

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3/4

Tumis bawang merang,bawang putih,dan jahe hingga wangi. Masukkan cabe hijau,cabe merah dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 4/4

Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan ikan,gula,garam dan masako kaldu ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata sert air menyusut. Angkat dan sajikan.