“Siapa bilang masakan sederhana nggak bisa istimewa? 🌿 Oseng kacang panjang, putren, wortel, plus tempe medem ini jadi lauk juara berkat sentuhan Terasi Ajinomoto. Aromanya bikin nagih, rasanya bikin nggak cukup sepiring nasi .
| 1 ikat kacang panjang , potong-potong |
| 5 buah putren , potong-potong |
| 1 buah wortel, potong korek api |
| 100 gr tempe medem , potong dadu,goreng sebentar |
| 2 sdm minyak goreng |
Bumbu iris
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 buah cabai merah keriting |
| 5 buah cabai rawit ( opsional) |
Bumbu Pelengkap
| 1 sdt Terasi Ajinomoto |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1 sdt garam |
| Air secukupnya |
Panaskan minyak , tumis bumbu iris , masukkan terasi Ajinomoto sampai aromanya keluar ( harum )
Masukkan wortel, putren, kacang panjang, aduk rata , beri sedikit air . Masukkan tempe medem , aduk rata
Bumbui dengan gula ,garam , masak sampai matang , tapi sayuran tetap segar dan tidak terlalu layu ,koreksi rasa
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
