Orek Tahu Bumbu Terasi Ajinomoto
| 2 buah tahu putih |
| 1/2 siung bawang bombay, iris panjang |
| 100 ml air |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu rajang
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah cabe merah keriting |
| 2 buah cabe rawit |
Seasoning
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt terasi bubuk instan ajinomoto |
| 1/2 sdt masako |
| 2 sdm kecap manis |
Bumbu aromatik
| 1 lembar daun salam |
| 1 ruas jari lengkuas |
Potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan agak kering
Tumis bumbu rajang dengan sisa minyak dari menggoreng tahu, tumis hingga harum..lalu masukkan bumbu aromatik
Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tuang air
Beri gula, garam, masako dan terasi bubuk, aduk rata
Terakhir masukkan kecap manis dan irisan bawang bombay. Masak hingga air menyusut, test rasa.
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
