Dulu suka ragu bikin opor putih, karena bumbu rempah yang sederhana takut kurang nendang lah kurang gurih lah. Namun keraguanku hilang semenjak pakai AJI-NO-MO-TO. Rasa opor putihku lebih kaya, gurih dan creamy. AJI-NO-MO-TO juga selalu mengedukasi "Bijak Garam", dalam artian memakai sedikit garam dengan kombinasi AJI-NO-MO-TO membantu mengurangi asupan nutrisi namun tetap menjaga keseimbangan rasa.
Bahan-Bahan
| 1 kg ayam, potong-potong menjadi 12 bagian |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| 500 ml santan |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu Halus
| 8 bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 4 buah kemiri |
| 2 cm jahe |
| 1/4 sdt ketumbar |
| 1/4 sdt merica |
Bumbu cemplung
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang daun sereh, geprek |
| 4 cm lengkuas, geprek |
| 4 lbr daun jeruk |
| secukupnya gula dan garam |
Cuci bersih ayam. panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum. Masukkan AJI-NO-MO-TO.
Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa test rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
12 Porsi
