Name: Nila Goreng Sambal Salak
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gr ikan nila, bersihkan; 1 sachet Sajiku Bumbu Ikan Goreng; 1 buah jeruk nipis; 3 buah salak (isinya ada 6), potong memanjang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit merah; 6 buah cabe merah keriting; 1 sachet AJINOMOTO ® Terasi Udang Bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng; 1 buah tomat

Beri perasan jeruk nipis pada ikan dan marinasi dengan Sajiku Bumbu Ikan Goreng, simpan dalam kulkas minimal 1 jam

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang, tiriskan

Goreng bawang, cabe dan tomat sebentar (boleh mentah jika suka), tiriskan lalu ulek, beri Ajinomoto ® Terasi Udang Bubuk, garam, gula pasir dan masukkan salak, aduk rata.

Siram dengan minyak panas, aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap di tuang ke atas ikan nila goreng.