Resep Nila Goreng Sambal Salak

Nila Goreng Sambal Salak

4.45

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ngide bikin sambal dari buah salak karena pas ke pasar banyak yang jualan salak, MasyaAllah ternyata enak, pedas, manis, gurih, bikin nagih deh.. Penasaran sama rasanya? Yuk kita bikin..

Bahan-Bahan

Bahan ikan nila goreng

800 gr ikan nila, bersihkan

1 sachet Sajiku Bumbu Ikan Goreng

1 buah jeruk nipis

Bahan sambal salak

3 buah salak (isinya ada 6), potong memanjang

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

20 buah cabe rawit merah

6 buah cabe merah keriting

1 sachet AJINOMOTO ® Terasi Udang Bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Secukupnya minyak goreng

1 buah tomat

Cara Membuat

Langkah 1/4

Beri perasan jeruk nipis pada ikan dan marinasi dengan Sajiku Bumbu Ikan Goreng, simpan dalam kulkas minimal 1 jam

Langkah 2/4

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang, tiriskan

Langkah 3/4

Goreng bawang, cabe dan tomat sebentar (boleh mentah jika suka), tiriskan lalu ulek, beri Ajinomoto ® Terasi Udang Bubuk, garam, gula pasir dan masukkan salak, aduk rata.

Langkah 4/4

Siram dengan minyak panas, aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap di tuang ke atas ikan nila goreng.