Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
844.5 Kkal
68.8 gram
74.0 gram
32.3 gram
2.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Nasi Timbel Ikan Mas Dapur Umami
| - 300 gr Beras |
| - 500 ml Air |
| - Daun Pisang Untuk Membungkus |
| Bahan Ikan Mas Goreng: |
| - 4 ekor Ikan Mas, siangi, kerat |
| - Minyak untuk menggoreng |
| Bumbu halus : |
| - 6 siung Bawang Putih |
| - 1 sdt Ketumbar Bubuk |
| - 300 ml Air |
| - 3 sdt Garam |
| - 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| Bahan Sambal Ulek : |
| - 6 bh Cabai Merah Keriting, goreng |
| - 7 bh Cabai Rawit Merah, goreng |
| - 2 siung Bawang Merah, goreng |
| - 2 siung Bawang Putih, goreng |
| - 1 sdt Terasi goreng |
| - ½ sdm Gula Merah |
| - ½ sdt Garam |
| - ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 1 sdt Air Jeruk |
| Pelengkap : |
| - 1 bh Mentimun, iris |
| - 1 ikat Daun Kemangi, ambil daunnya |
| - 4 bh Terung Gelatik |
| - Daun Popohan |
| - Leunca |
| - 4 bh Tahu Kuning, goreng |
| - 150 gr Tempe, potong, goreng |
Nasi : Didihkan air, Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Kukus beras selama 30 menit hingga matang. Angkat, ambil selembar daun pisang, taruh 5 sdm nasi, gulung. Sisihkan
Ikan mas goreng : Lumuri ikan mas dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan
Sambal : Haluskan semua bahan. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
15 m
30 m
15 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
4 Porsi
