Nasi Liwet Teri adalah salah satu olahan nasi berbumbu dengan taburan teri goreng. Rasanya gurih dan biasanya diberi pelengkap sebagai lauk, misalnya tahu tempe goreng, suwir ikan cabe ijo, sambal matah. Pelengkap bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bahan Utama
| 3 cup beras |
| 5 siung bawang merah, haluskan |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 50gr teri nasi |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdm Ajinomoto |
| 2 batang serai, memarkan |
| 1 ruas lengkuas, memarkan |
| 2 lembar daun salam |
| 3 cup air |
Pelengkap
| Tahu goreng |
| Tempe Goreng |
| Suwir ikan cabe ijo |
| sambal matah |
Goreng teri hingga kering, tiriskan
Cuci beras dan tiriskan
Memasak nasi liwet: Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, sereh hingga harum. Masukkan air dan beras. Masukkan garam dan Ajinomoto lalu aduk rata. Masak hingga susut airnya. Beri taburan teri goreng, aduk rata lalu Kukus 30menit
Sajikan bersama pelengkap
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
5 Porsi
