Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Kalau didaerah ku kalau ada acara atau kumpul kumpul ,seru banget bikin menu menu atau resep masakan yang pedas dan semua itu pasti ada nasi liwet sebagai menu utamanya karena apa ?orang Jawa Barat atau Sunda suka banget LILIWETAN 😉😉😉 Bikin menu #ResepNusantara dengan lauk sederhana tapi mantul,dan jangan lupa pakai bumbu kaldu jamur di nasi liwetnya 😋😋😋
Bahan nasi liwet
| Beras 500gr |
| Bawang putih 3siung |
| Bawang merah 3siung |
| Daun salam 4lbr |
| Serai 2 batang |
| Daun jeruk 2 lbr |
Tempe goreng (cipe)
| Tempe 1/2papan |
| Tepung serbaguna SAJIKU |
| Minyak goreng secukupnya |
| Daun bawang 1 batang |
Tim asin
| Asin pedas 2 ekor |
| Daun bawang 1 batang |
| Bawang putih 3siung |
| Bawang merah 3siung |
| Tomat 1 buah |
| Cabai merah keriting 3 buah |
| Saori saus tiram 1sdm |
| Gula merah setengah Gandu kecil |
Lalapan
| Labu Siam kecil |
Cuci bersih beras seperti biasa , potong atau iris tipis bahan nasi liwet nya kemudian tumis sampai harum , setelah ditumis angkat dan masukan kedalam beras yang sudah di isi air , lanjut masukan kaldu jamur dari Masako 4gr ,aduk dan masak .
Potong potong tempe ,dan daun bawang . Campur kan air dengan tepung serbaguna SAJIKU , sampai kekentalan yang di inginkan , kemudian celupkan tempe dan goreng di minyak panas , lakukan sampai matang.sisihkan
Iris semua bahan tim peda , kemudian goreng asin pedas setelah matang ke 2 sisi ikan asin .angkat. Masukan bahan lainnya yang sudah di iris , tumis sampai harum masukan bumbu yang sudah di tulis di atas.angkat dan siramkan ke atas ikan asin.
Rebus lalapan labu Siam kecil sampai empuk.setelah itu angkat.
Ambil secukupnya nasi liwet ,berikan pasta merah makanan aduk dan bentuk segitiga . kemudian ambil nasi liwet kembali tanpa pewarna alias putih lalu letakan di bawah warna merah tadi .Tata semua lauk yang sudah di masak tadi ,sajikan.
Nasi liwet merdeka ala Masako ® sudah siap disajikan 🇮🇩🇮🇩👍😋
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook