Resep Nasi liwet mejikom

Nasi liwet mejikom

4.72

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu yang satu ini enak banget di makan ramean bareng keluarga, pakai sambal dan ikan asin udah pool enaknya. Bikinnya juga mudah dan gampang.

Bahan-Bahan

Bahan Nasi Liwet

1,5 L beras cuci bersih

2 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai keriting merah, iris serong

50 gr teri nasi, cuci bersih

50 gr pete, kupas

1 sdm garam

1/2 sdm Ajinomoto®

1 sdm Masako® kaldu jamur

Minyak secukupnya

Air 1,7 L (seperti memasak nasi biasa)

Sambal

10 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 pcs Ajinomoto® Terasi Udang Bubuk

1 buah tomat

1 lembar daun jeruk

1/4 sdt garam

1/2 blok gula merah

1/2 Masako® Kaldu Jamur

Cara Membuat

Langkah 1/4

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe di minyak panas sampai harum, sisihkan. Goreng teri hingga garing, sisihkan

Langkah 2/4

Masukkan beras yang telah di cuci bersih kedalam mejikom, masukkan teri, bawang dan cabe yang telah di goreng. Beri garam, Ajinomoto®, dan kaldu jamur.

Langkah 3/4

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, pete ke dalam beras. Beri air seperti memasak nasi biasa. Aduk hingga rata lalu masak di mejikom hingga matang.

Langkah 4/4

Sambalnya, haluskan semua bumbu lalu masak di minyak panas beri garam, gula, kaldu jamur dan terasi udang bubuk, aduk hingga rata. Masak sampai matang lalu sajikan.