cincang bawang putih, iris tipis batang daun bawang pisahkan bagian hijaunya untuk garnis, potong dadu daging ayam, dan cuci bersih beras

tumis bawang putih dan bagian putih batang daun bawang hingga harum

setelah bawang harum masukan daging tumis sebentar hingga setengah matang

Ayam sudah setengah matang, masukan beras yang sudah dicuci dan tambahkan air, masukan kecap asin, saus tiram dan masako kaldu ayam, koreksi rasa, masak sambil terus diaduk dan air menyusut dengan api sedang

setelah air menyusut aduk dan kecilkan api sambil terus diaduk setelah agak kering tutup panci biarkan selama 20 menit, setelah 20 menit matikan api dan biarkan mendingin tanpa membuka tutup nya selama 5 menit

setelah 5 menit tambahkan minyak wijen dan aduk nasi, nasi siap disajikan dengan tambahan daun bawang dan kuah kaldu