Resep Nasi daun jeruk dan ayam sambal matah

Nasi daun jeruk dan ayam sambal matah

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Masakan yang dibuat gampang” susah, tapi di jamin bikin nagih, dengan berbagai rempah” di dalamnya. Pas untuk disajikan bersama keluarga. Silahkan di coba

Bahan - bahan

Ayam

  • 150 gram chicken karage fiesta (bisa juga ayam bua

Nasi daun jeruk

  • 300 gram beras
  • 500 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai,memarkan
  • 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya
  • 15 lbr daun jeruk,buang tulangnya dan iris halus
  • 1 sdt penyedap rasa

Sambal matah

  • 5 siung bawang merah,iris
  • 8 buah cabai rawit,iris
  • 1 batang serai,iris
  • 1 sdm minyak kelapa
  • 1 lembar daun jeruk,iris
  • 1/2 sdt jeruk nipis,air perasannya
  • secukupnya Garam Dan penyedap rasa

Cara Membuat

1

Nasi daun jeruk : siapkan rice cooker,masukkan beras,santan,garam,daun salam,serai dan daun jeruk utuh

2

Masak nasi hingga matang,lalu aduk sebentar untuk mengaroni,tambahkan irisan daun jeruk, dan aduk rata lagi.

3

Goreng ayam karage hingga kuning keemasan dan matang sisihkan.

4

Sambal matah : campur irisan bawang merah,cabai,serai, dan daun jeruk lalu beri perasan jeruk nipis,garam dan minyak kelapa,aduk hingga rata.

5

Siapkan nasi daun jeruk didalam mangkuk,tata rapi ayam karage yg sudah digoreng diatasnya. Siram sambal matah,taburi irisan daun jeruk,sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook