Resep Nasi daun jeruk dan ayam sambal matah

Nasi daun jeruk dan ayam sambal matah

4.47

30 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masakan yang dibuat gampang” susah, tapi di jamin bikin nagih, dengan berbagai rempah” di dalamnya. Pas untuk disajikan bersama keluarga. Silahkan di coba

Bahan-Bahan

Ayam

150 gram chicken karage fiesta (bisa juga ayam bua

Nasi daun jeruk

300 gram beras

500 ml santan

1 sdt garam

2 lembar daun salam

1 batang serai,memarkan

4 lbr daun jeruk,buang tulangnya

15 lbr daun jeruk,buang tulangnya dan iris halus

1 sdt penyedap rasa

Sambal matah

5 siung bawang merah,iris

8 buah cabai rawit,iris

1 batang serai,iris

1 sdm minyak kelapa

1 lembar daun jeruk,iris

1/2 sdt jeruk nipis,air perasannya

secukupnya Garam Dan penyedap rasa

Cara Membuat

Langkah 1/5

Nasi daun jeruk : siapkan rice cooker,masukkan beras,santan,garam,daun salam,serai dan daun jeruk utuh

Langkah 2/5

Masak nasi hingga matang,lalu aduk sebentar untuk mengaroni,tambahkan irisan daun jeruk, dan aduk rata lagi.

Langkah 3/5

Goreng ayam karage hingga kuning keemasan dan matang sisihkan.

Langkah 4/5

Sambal matah : campur irisan bawang merah,cabai,serai, dan daun jeruk lalu beri perasan jeruk nipis,garam dan minyak kelapa,aduk hingga rata.

Langkah 5/5

Siapkan nasi daun jeruk didalam mangkuk,tata rapi ayam karage yg sudah digoreng diatasnya. Siram sambal matah,taburi irisan daun jeruk,sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai kepala ikan tenggiri ala Masako ®

Nur Alpiah

" Tumis Pakis Cumi ala Masako® "

Istikhoroh Yosefa

Semur Daging Sapi Masako®

Luisca Ruzilla

Lupis kelapa manis ala umami

Gustiana klaudia

4.56

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop