Resep Mie Nyemek & Telur Setengah Matang

Mie Nyemek & Telur Setengah Matang

Durasi masak 12 Menit
Porsi 1 Porsi
Semangkuk mie nyemek ini terinspirasi dari jajanan malam ala warung pinggir jalan, tapi aku twist dengan rasa yang lebih colorful dari paprika manis dan sosis gurih. Tekstur kuahnya tidak terlalu cair, tidak terlalu kering pas banget untuk kamu yang suka mie creamy tanpa santan. Telur ceplok setengah matang diatasnya bikin sensasi pecah telur saat diaduk jadi momen paling nikmat. Menu ini cepat dibuat, cocok untuk comfort food setelah hari panjang.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 1 bungkus mie instan goreng atau mie rasa apa saja
  • 200 ml air
  • 1 butir telur (untuk topping)
  • 1/2 buah paprika merah, iris tipis
  • 2 buah sosis, iris serong
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt cabai bubuk (opsional)
  • Minyak sedikit untuk menumis
  • AJI-NO-MOTO
  • SAORI Saus Tiram

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum

2

Masukkan paprika dan sosis, aduk sampai agak layu

3

Tambahkan air, biarkan mendidih

4

Masukkan mie instan dan bumbunya (kecuali minyak dan kecapnya dulu)

5

Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, dan sedikit AJI-NO-MOTO

6

Masak hingga kuah menyusut "nyemek" tidak terlalu berkuah

7

Di wajan lain, goreng/rebus telur ceplok hingga setengah matang

8

Sajikan mie nyemek, lalu letakkan telur ceplok diatasnya

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook