Resep Mie Nyemek Berempah

Mie Nyemek Berempah

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Mie Nyemek dengan citarasa pedas gurih dan berempah. Rempah nya komplit jadi mie nya terasa lebih unik dan istimewa. Untuk rasa gurih umami jangan lupa tambahkan Masako Kaldu Ayam.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 keping mie telur
  • 700 ml air (sesuaikan sama kekentalan yang di inginkan)
  • 4 btg sawi hijau
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Halus

  • 8 bh cabe merah keriting
  • 3 bh cabe rawit
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt bubuk kari
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 btr kapulaga
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 1 sdm udang rebon, rendam air 5 menit lalu tiriskan
  • 4 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu halus hingga harum kemudian angkat lalu blender hingga halus, tambahkan air agar mudah di blender

Langkah 2
2

Tumis kembali bumbu yang sudah halus hingga tanak, tambahkan kecap manis, aduk

Langkah 3
3

Tambahkan air, masukkan mie, garam, gula, merica.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako Kaldu Ayam, masak hingga mie lunak dan terurai

Langkah 5
5

Masukkan telur, aduk cepat hingga menyatu dengan kuah. Masukkan sayur sawi, aduk dan masak hingga sayurnya layu dan kuahnya menyusut jadi nyemek

Langkah 6
6

Angkat dan sajikan dengan tambahan topping sesuai selera

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook