Mie Nyemek

Bahan Utama

• 350 gr mi basah
• 150 gr udang
• 2 butir telur
• 8 butir bakso
• 2 bonggol pokcoy
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada
• 1 sdt Ajinomoto
• 2 Sdm kecap manis
• 3 Sdm saos sambal
• 1 sdt Ajinomoto Terasi bubuk
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Bumbu Halus

• 5 cabe merah
• 8 rawit merah
• 4 bawang putih
• 2 ruas kencur
• 1 sdt ebi