panaskan kulit ayam dan bawang putih hingga minyak keluar, kulit ayam mengering. Tuang minyak kulit ayam di wadah, tambahkan masako, merica bubuk dan ajinomoto, aduk rata. (Jika kesulitan menyatu, bisa ditambahkan saat penyajian mie), sisihkan
Tumis semua bahan toping ayam sampai matang, sisihkan
masukkan semua bahan kuah didalam panci hingga matang, kecuali garam dan terasi udang bubuk (tambahkan di akhir setelah matang). sisihkan
campurkan semua bahan acar cabe di wadah, diamkan hingga terfermentasi (cabe matang, bumbu meresap). Untuk sambalnya, rebus cabe rawit merah, haluskan dan tambah AJINOMOTO ®, sedikit air rebusan, aduk rata.
Masukkan minyak bawang (±1-2 sdm), tata mie diatasnya, dan hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
