MANTOU : Aduk rata tepung, ragi, gula lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan minyak, ulen hingga kalis. Bagi 2 adonan, satu bagian beri coklat bubuk. Uleni lagi hingga coklat merata. Bulatkan adonan, diamkan 20 menit. Gilas adonan masing-masing warna, tumpuk jadi satu lalu gulung sambil di padatkan. Potong-potong letakan diatas daun lalu diamkan 30 menit. Kukus mantao kurang lebih 20 menit dengan api besar, jangan lupa alasi kain bersih tutup kukusan.

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum masukan ayam, aduk-aduk masak hingga ayam berubah warna.

Masukan air lalu tambahkan SAORI saus mentega, masako dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang, lalu angkat

Penyelesaian : Ambil mantao yang telah dikukus, belah lalu beri isian daun selada, ayam saus mentega dan taburi wijen sangrai. Mantao Isi Ayam Saus Mentega siap disantap