Resep Lontong Palembang ala Ajinomoto

Lontong Palembang ala Ajinomoto

Lontong Palembang ala Ajinomoto

4.4

durasi masak

30 Menit

porsi

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Lontong Palembang merupakan salah satu makanan yg disajikan pada Hari Raya baik Hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha. Biasanya lontong disajikan dengan kuah kuning ikan, malbi daging, sambal buncis, sambal cengek dan kerupuk ikan/kemplang. Rasanya enak bngt karena saya menambahkan ajinomoto.

Bahan-Bahan

Bahan Kuah Lontong

*300 gr ikan gabus giling

*500 ml santan kekentalan sedang

*2 batang sereh, geprek

*3 lembar daun salam

*2 lembar daun jeruk

*1 ruas lengkuas, geprek

*1 sdt ajinomoto

*merica,gula dan garam secukupnya

*air secukupnya

Bahan Bumbu Halus

*10 butir bawang merah

*5 butir bawang putih

*1 ruas kunyit

*4 cm jahe

*5 butir kemiri

Bahan Pelengkap

*Lontong, potong kecil2

*Malbi daging

*Sambal Buncis

*Sambal Cengek

*Kerupuk ikan/kemplang

Cara Membuat

1

Langkah 1/3

1. Tumis bumbu halus dengan sereh,daun salam,daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan ikan gabus giling, tumis lagi hingga berubah warna

2

Langkah 2/3

2. Masukkan santan, air, merica, gula,garam dan ajinomoto. Masak hingga kuah mengental.

3

Langkah 3/3

3. Sajikan dengan malbi daging,sambal buncis,sambal cengek dan kemplang

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

🥬 Tumis Daun Pepaya Jepang ala Saori

🥬 Tumis Daun Pepaya Jepang ala Saori

Kristin Ayu Rohana Sitorus

5

3

Waktu

20

Daging Hari Raya Cah Sayuran Saus SAORI

Daging Hari Raya Cah Sayuran Saus SAORI

5

0

Waktu

75

Sop Daging Sapi Kurban

Sop Daging Sapi Kurban

5

4

Waktu

45

SOTO DAGING KUAH SANTAN

SOTO DAGING KUAH SANTAN

5

4

Waktu

60

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan