Resep Lontong Kari Ayam

Lontong Kari Ayam

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Lontong kari dan lontong opor ayam berbeda terutama pada jenis kuah dan cita rasanya. Lontong kari menggunakan kuah kari yang kaya rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jintan sehingga rasanya lebih kuat, gurih, dan sedikit pedas. Sementara itu, lontong opor ayam memakai kuah opor berbahan santan dengan bumbu yang lebih ringan dan lembut, seperti bawang putih, kemiri, dan serai, sehingga menghasilkan rasa gurih yang cenderung manis dan tidak terlalu tajam.

Bahan - bahan

Daging ayam

  • 250 gr paha ayam
  • 400 ml santan kelapa
  • 1/2 sdt Masako Light
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 6 cabe rawit merah

Bumbu halus

  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Tumis bumbu halus,sereh dan lengkuas

Langkah 2
2

2 .Masukan ayam,tuang sedikit air

Langkah 3
3

3.Tuang santan kelapa

Langkah 4
4

4.Tambahkan Masako Light ,sambil sesekali diaduk.

Langkah 5
5

5.Cek rasa,masukan cabe rawit merah.Setelah kuah menyusut angkat sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook