Resep LEMPER KELINCI

LEMPER KELINCI

LEMPER KELINCI
5
durasi masak 45 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Kali ini aku membuat lemper, agar anak anak lahap memakan nya aku bentuk menjadi kepala kelinci yang lucu. Mereka pun sangat menikmati nya. Rasanya pun enak bumbu ayamnya pun pas rasanya. Terimakasih masako dg varian baru rasa kaldu jamur masakan lu jadi bertambah enakk dan nikmat. Cobain juga yuk masako varian baru kaldu jamurnya dirumah LEMPER KELINCI Bahan ketan -20 beras ketan yg telah direndam min 2jam -200 santan dg kekentalan sedang -1/2 sdt garam -2 ikat daun pandan Cara membuat 1.kukus beras ketan selama 15menit bersama daun pandan 2.masak santan hingga mendidih bersama garam 3.tuang beras ketan kedalam santan aduk hingga santan meresap 4.kukus kembali ketan selama 30menit 5.siapkan cetakan kepala kelinci kemudian ambil sedikit ketan masukan kedalam cetakan lalu isi dg tumisan ayam supir lalu tutup dg ketan kembali lalu keluarkan dari cetakan Ayam suir 200 gr daging ayam kukus kemudian suir Bumbu halus 4siung bawang merah 3siung bawang putih 2 buah kemiri Bumbu tambahan 1sdt garam 1/2 sdt Masako kaldu jamur 1/4sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar bubur 1/2 bungkus santan instan ukuran kecil 1batang sereh 2lembar salam 2 lembar daun jeruk Cara membuat 1. Tumis bumbu halus hingga wangi masukan salam, sereh daun jeruk 2. Lalu masukan ayam suir aduk rata tambahkan garam, masako, lada, ketumbar dan santan 3. Aduk hingga kandungan air menyusut #masakramadanmasako #masakokaldujamur #resepdapurumami @safania296

Bahan-Bahan
LEMPER KELINCI Bahan ketan -20 beras ketan yg telah direndam min 2jam -200 santan dg kekentalan sedang -1/2 sdt garam -2 ikat daun pandan Cara membuat 1.kukus beras ketan selama 15menit bersama daun pandan 2.masak santan hingga mendidih bersama garam 3.tuang beras ketan kedalam santan aduk hingga santan meresap 4.kukus kembali ketan selama 30menit 5.siapkan cetakan kepala kelinci kemudian ambil sedikit ketan masukan kedalam cetakan lalu isi dg tumisan ayam supir lalu tutup dg ketan kembali lalu keluarkan dari cetakan Ayam suir 200 gr daging ayam kukus kemudian suir Bumbu halus 4siung bawang merah 3siung bawang putih 2 buah kemiri Bumbu tambahan 1sdt garam 1/2 sdt Masako kaldu jamur 1/4sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar bubur 1/2 bungkus santan instan ukuran kecil 1batang sereh 2lembar salam 2 lembar daun jeruk
Cara Membuat
1
Langkah 1/1
Langkah 1

LEMPER KELINCI Bahan ketan -20 beras ketan yg telah direndam min 2jam -200 santan dg kekentalan sedang -1/2 sdt garam -2 ikat daun pandan Cara membuat 1.kukus beras ketan selama 15menit bersama daun pandan 2.masak santan hingga mendidih bersama garam 3.tuang beras ketan kedalam santan aduk hingga santan meresap 4.kukus kembali ketan selama 30menit 5.siapkan cetakan kepala kelinci kemudian ambil sedikit ketan masukan kedalam cetakan lalu isi dg tumisan ayam supir lalu tutup dg ketan kembali lalu keluarkan dari cetakan Ayam suir 200 gr daging ayam kukus kemudian suir Bumbu halus 4siung bawang merah 3siung bawang putih 2 buah kemiri Bumbu tambahan 1sdt garam 1/2 sdt Masako kaldu jamur 1/4sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar bubur 1/2 bungkus santan instan ukuran kecil 1batang sereh 2lembar salam 2 lembar daun jeruk Cara membuat 1. Tumis bumbu halus hingga wangi masukan salam, sereh daun jeruk 2. Lalu masukan ayam suir aduk rata tambahkan garam, masako, lada, ketumbar dan santan 3. Aduk hingga kandungan air menyusut

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.