Resep Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau Goreng Udang

4.57

25 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kwetiau berasal dari Tiongkok dan dibawa ke Indonesia oleh warga Tionghoa. Kwetiau terbuat dari tepung beras dan air. Untuk membuatnya lebih kenyal, terkadang ditambahkan tepung tapioka atau tepung maizena.

Bahan-Bahan

Kwetiau

450 gr kwetiau

300 gr udang

3 butir telur, orak arik

Segenggam toge

1 ikat sawi hijau, potong kecil-kecil

100 gr kol, potong kecil-kecil

1 sachet bumbu nasi goreng rasa ayam

1 sdt minyak wijen

100 ml air

1 sdm kecap manis

10 butir bakso yang sudah direbus

Cara Membuat

Langkah 1/3

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna dan mulai matang

Langkah 2/3

Tambahkan air lalu masukkan sayuran biarkan sayuran agak layu. Masukkan kwetiau orak arik telur, kecap manis dan juga bumbu instan serta minyak wijen.

Langkah 3/3