Resep Kwetiau Goreng Seafood

Kwetiau Goreng Seafood

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Kwetiau goreng seafood yang saya buat ini bumbunya melimpah, rasa seafoodnya berasa banget dan dengan mencampurkan perkecapan pada kwetiau nya rasa dan warna kwetiaunya akan lebih merata.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 500 gr kwetiau basah
  • 250 gr udang, bersihkan buang kepalanya
  • 2 ekor cumi-cumi, bersihkan, potongbulat-bulat
  • 1 ikat sawi hijau, pisahkan daun dan batangnya lalu potong-potong.
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 butir telur
  • Sejumput garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 2 sdm Saori® Saus Tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap asin

bumbu yang dihaluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 2 biji kemiri
  • 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kocok lepas telur dengan sejumput garam. Panaskan minyak goreng lalu masukkan kocokan telur, masak orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2
2

Dalam mangkok campurkan kwetiau dengan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan Saori® Saus Tiram. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

Langkah 3
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum

Langkah 4
4

Tambahkan udang dan cuminya masak selama 5 menit.

Langkah 5
5

Tambahkan batang sawi hijau, masak hingga agak layu batangnya.

Langkah 6
6

Tambahkan kwetiau dibumbui dengan perkecapan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7
7

Tambahkan daun sawi dan telur orak-arik. Aduk-aduk dan masak hingga daun sawinya layu.

Langkah 8
8

Tambahkan daun bawang dan Masako® Kaldu Ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat

Langkah 9
9

Sajikan kwetiau goreng seafood dengan bawang goreng selagi panas.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook