Memasak kuah bakso pertama kali nya semoga bisa membantu
22 Biji bawang merah 10 Biji bawang putih 7 Biji kemiri 1 sdt pala 1 Ruas jari jahe Daun bawang prei (me : diganti daun bawang kecil karna tdk ada dirmh) 4 Batang daun sop / daun seledri 1 Sachet bumbu instan bakso (opsional) 2 sdm bawang putih goreng (untuk kuah) Bumbu penyedap (gula, garam, msg/kaldu, merica) Secukupnya minyak goreng Secukupnya air untuk kuah (+/- 2,5 liter)
| 22 Biji bawang merah 10 Biji bawang putih 7 Biji kemiri 1 sdt pala 1 Ruas jari jahe Daun bawang prei (me : diganti daun bawang kecil karna tdk ada dirmh) 4 Batang daun sop / daun seledri 1 Sachet bumbu instan bakso (opsional) 2 sdm bawang putih goreng (untuk kuah) Bumbu penyedap (gula, garam, msg/kaldu, merica) Secukupnya minyak goreng Secukupnya air untuk kuah (+/- 2,5 liter) |
Siapkan bahan-bahannya (daun bawang bagi 2 untuk tambahan bumbu halus dan dikuah). Bawang putih gorengnya dihaluskan.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala.
Tumis bumbu halus sampai air menyusut baru tambahkan minyak goreng secukupnya. Aduk2 bumbu sampai matang. Ketika bumbu hampir matang tambahkan daun bawang separo.Didihkan air didalam panci. Setelah mendidih masukkan bumbu halus matang serta daun sop dan sisa daun bawang (ikat simpul/potong 2). Tambahkan bumbu penyedap, bawang putih goreng dan bumbu instan bakso. Kuah siap untuk disajikan dengan tambahan pentol sapi/ayam.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
1 Porsi
