Resep Kerupuk Nasi

Resep Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

4.84

30 Menit

15 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kerupuk nasi ini memanfaatkan sisa nasi yang kadang dibuang. Daripada dibuang mending dibikin kerupuk, bisa buat cemilan pas hujan turun. Memang membutuhkan waktu untuk menjemurnya, tapi kalau sudah kering bisa disimpan untuk stok cemilan sewaktu-waktu bisa digoreng.

Bahan-Bahan

400gr nasi panas (kurleb satu piring munjung)

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur @asli_masako

Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

Langkah 1/6

1. Haluskan bawang putih , ketumbar dan garam, tambahkan nasi (harus panas) uleg nasi panas panas biar mudah. Tambahkan kaldu jamur ,uleg kembali hingga halus.

Langkah 2/6

2. Padatkan nasi dengan plastik seperti bentuk lontong, iris iris

Langkah 3/6

3. Tipiskan irisan krupuk dengan cara dimasukkan di antara 2 plastik, tipiskan dengan bantuan alat penipis atau bisa dengan gelas polos.

Langkah 4/6

4. Tata adonan krupuk yang sudah tipis dalam tampah atau loyang beralas plastik.

Langkah 5/6

5. Jemur di terik matahari hingga kering, jika kering satu sisi bisa dibalik krupuk. Jika cuaca terik penjemuran sehari bisa kering, jika mendung bisa 2 hari

Langkah 6/6

Setelah kering bisa langsung digoreng