Resep Kerupuk Nasi Karak

Kerupuk Nasi Karak

Kerupuk Nasi Karak

4.62

durasi masak

40 Menit

porsi

50 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kerupuk nasi atau sebagian orang menyebutnya kerupuk karak, olahan berfaedah banget jika ada nasi sisa. Sayang dibuang, dibuat kerupuk begini bisa jadi stok lauk jangka panjang

Bahan-Bahan

Bahan Utama

1000 gr nasi sisa (bisa pakai nasi hangat)

2 sdm air kapur sirih

250 gr tepung tapioka

Bahan Bumbu

10 siung bawang putih

2 sdm ketumbar bubuk

2 sdm garam

1 sachet kaldu ayam masako

Cara Membuat

1

Langkah 1/8

Langkah 1

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam. Siapkan wadah besar. Masukkan nasi, bumbu halus dan kaldu ayam masako. Aduk hingga rata.

2

Langkah 2/8

Langkah 2

Setelah itu tambahkan air kapur sirih. Aduk rata kembali.

3

Langkah 3/8

Langkah 3

Kukus nasi hingga tanak. Sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan

4

Langkah 4/8

Langkah 4

Campur nasi dengan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

5

Langkah 5/8

Langkah 5

Tumbuk Nasi hingga pulen dan kalis

6

Langkah 6/8

Langkah 6

Siapkan alat datar dan lapisi dengan plastik. Siapkan juga alas plastik. Taruh 1 sdm adonan nasi diatas alas platik. Kemudian tekan dengan alat datar. Adonan nasi akan menjadi pipih bulat. Taruh adonan di atas alas lebar untuk menjemur. Lakukan hingga habis

7

Langkah 7/8

Langkah 7

Jemur kerupuk dalam terik panas selama 2-3 hari. Kemudian siap digoreng

8

Langkah 8/8

Langkah 8

Simpan dalam toples, siap dinikmati sewaktu-waktu

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Cara menghubungi WhatsAppTokopedia

Cara menghubungi WhatsAppTokopedia

5

0

Waktu

90

Cara menghubungi TokopediaWhatshapp?

Cara menghubungi TokopediaWhatshapp?

0

0

Waktu

90

Cara menghubungi WhatsAppTokopedia?

Cara menghubungi WhatsAppTokopedia?

5

0

Waktu

70

WhatsAppTokopedia

WhatsAppTokopedia

5

2

Waktu

30

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan