Resep Kerupuk Kuah Sate #TakjilBerbuka

Kerupuk Kuah Sate #TakjilBerbuka

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Salah satu menu #takjilberbuka favorit karena rasanya bikin nagih, makannya ngak cukup satu. Kuah satenya dibuat dengan bahan yang sederhana tapi punya citarasa pedas creamy dan gurih umami dari Masako Kaldu Ayam, pas sekali dinikmati dengan kerupuk ubi/opak serta bihun goreng di atasnya. Yuk cobain !

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 20 bh kerupuk ubi/opak
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Kuah Sate

  • 50 gr tepung beras
  • 500 ml air kaldu/air biasa
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1/4 sdt jahe halus
  • 1/4 sdt lengkuas halus
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt cabe merah halus
  • 1 sdt bubuk kari
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Lainnya

  • Bihun goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng kerupuk hingga matang, tiriskan dan sisihkan

Langkah 2
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe, bubuk kari, jahe, lengkuas, kunyit dan daun jeruk. Tumis hingga harum

Langkah 3
3

Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air

Langkah 4
4

Aduk terus sampai mengental, tambahkan garam dan Masako Kaldu Ayam, aduk rata dan koreksi rasa. Kuah satenya siap disajikan

Langkah 5
5

Penyajian: Ambil kerupuk, oles kuah sate diatasnya, lalu beri tambahan bihun goreng (optional). Kerupuk kuah sate siap untuk di nikmati🤗

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook