Salah satu menu #takjilberbuka favorit karena rasanya bikin nagih, makannya ngak cukup satu. Kuah satenya dibuat dengan bahan yang sederhana tapi punya citarasa pedas creamy dan gurih umami dari Masako Kaldu Ayam, pas sekali dinikmati dengan kerupuk ubi/opak serta bihun goreng di atasnya. Yuk cobain !
Bahan Utama
| 20 bh kerupuk ubi/opak |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan Kuah Sate
| 50 gr tepung beras |
| 500 ml air kaldu/air biasa |
| 2 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 1/4 sdt jahe halus |
| 1/4 sdt lengkuas halus |
| 1/4 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt cabe merah halus |
| 1 sdt bubuk kari |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 3 sdm minyak goreng untuk menumis |
Bahan Lainnya
| Bihun goreng |
Goreng kerupuk hingga matang, tiriskan dan sisihkan
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe, bubuk kari, jahe, lengkuas, kunyit dan daun jeruk. Tumis hingga harum
Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air
Aduk terus sampai mengental, tambahkan garam dan Masako Kaldu Ayam, aduk rata dan koreksi rasa. Kuah satenya siap disajikan
Penyajian: Ambil kerupuk, oles kuah sate diatasnya, lalu beri tambahan bihun goreng (optional). Kerupuk kuah sate siap untuk di nikmati🤗
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
